❤Everything is the best arrangement❤

【前言】
逛ptt cookclub版時看到很多魯肉的方式，
正好有懶人專用的電鍋版，
正好我去看醫生所以就去家樂福買東西囉。
下面的食譜是我自己亂做的(懶人法)，
成果還不錯吃就是了。

【材料】可以自己抓比例
1.胛心肉（反正有肥肉瘦肉比例按照自己喜歡的）好像不到一斤；
2.紅白蘿蔔各一根而已(可以在多放都OK的)；
3.蛋(先用水煮熟後泡冷水剝殼)；
4.蔥一條、蒜幾顆、洋蔥一顆。
5.醬油、味霖適量(我的比例大概是水2~3、醬油1、味霖0.5左右)
 
【步驟】
A：準備
1.肉先丟滾水川燙過就可撈一旁備用。
2.紅白蘿蔔切大塊OK。
3.蔥蒜不用切，蒜剝皮就好了，洋蔥切絲不用太細。
4.水煮蛋剝好備用。
B：滷肉
1.起油鍋將洋蔥炒出香味，接著炒肉。
2.加一些醬油讓肉上色，醬油香味出來就可以加水、
   味霖和醬油調和的滷汁，另外也放入水煮蛋上色。
3.滾了之後到入電鍋，外鍋放4碗水。
4.第一次跳起後外鍋再放三碗水，將紅白蘿蔔、蔥蒜放入。
5.跳起後可以先保溫著，要吃的時候就很入味囉。

【後記&檢討】
1.醬汁肉OK，但對蘿蔔來說有點鹹(用的是味全醬油)，
   所以蘿蔔第2次按電鍋時再放應該比較好。
  →因為有放味霖所以我沒有放冰糖，
      下次加一些看看可能比較不會死鹹。
2.肉買太少，要滷肉不如一次就滷多一點(因為才一天就被吃完了@@)。
3.蛋不會很好吃耶可能跟滷汁有關。
4.下次可以加雞腳、海帶、豆乾這些。
5.用電鍋真的很簡單。